2023年09月12日 更新
どうも、クラゲジュニアです。
VSCodeでターミナルを開くと、前回閉じたターミナルが復元されます。人によって新しいターミナルで毎回始めたい方もいると思うので、その方法を紹介します。
クラゲジュニアは、それぞれ以下のバージョンで検証しました。
1.82.0Windows10 22H2
Manage > Settings を選択

terminal sessionと入力 > Persistent Session Revive Process を never に変更
以上です。